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肉骨粉的含義
來源:
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作者:佚名
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發(fā)布時間: 2025-05-21
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肉骨粉（Meat and Bone Meal）
肉骨粉是一種*重要的動物蛋白產(chǎn)品，也是一種從動物組織中剔除了脂肪，油脂或其他成份之后留下的全部或部分剩馀物。這些副產(chǎn)品包括肉骨粉，魚粉（Fish Meal）等等。
肉骨粉是以新鮮無變質(zhì)的動物廢棄組織及骨經(jīng)高溫高壓蒸煮、*、脫膠、干燥粉碎后的產(chǎn)品。黃*黃褐色油性粉狀物，具肉骨粉固有氣味。無腐敗氣味，無異味異臭。美國生產(chǎn)的動物蛋白質(zhì)制品必須遵守美國飼料管理員協(xié)會（AAFCO）所制訂的統(tǒng)一標準和成份規(guī)定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動物組織包括骨頭中提取的產(chǎn)品，其他不含任何添加的血液、毛發(fā)、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和瘤胃肉容物，除非在加工過程中，可能會不可避免地出現(xiàn)含有某些數(shù)量的情況。它應(yīng)當*低含 4.0％的磷（P），鈣（Ca）的含量不超過實際磷（P）含量的2.2倍。其中胃蛋白酶難以消化的殘渣不超過12％，胃蛋白酶難以消化的產(chǎn)品中的粗蛋白不超過9％。標準中應(yīng)包括以下*：*低粗蛋白量、*低粗脂肪量、*高粗纖維量、*低磷（P）含量、*低和*高鈣（Ca）含量。如標準上具有名稱及種類、成份或產(chǎn)地的說明，它必須與上述情況相符。
